steaks & salads

Lamm oder Rinderfillet?

Wer die Wahl hat, hat die Qual

Für Gruppen ab 6 Personen oder für kleinere Gruppen mit großen Hunger, ab einem Kilo Fleisch, kann man bei uns einen Lamm oder Rinderfilet  Braten mit hausgemachter Sauce Béarnaise bestellen.

Cocktails

Geschüttelt oder gerührt?

Essen gut alles gut. Nicht ganz…..der Drink mit kleinem Sonnenschirmchen oder mit einer exotischen Orchidee  sollte im perfekten Urlaub in den Tropen nicht fehlen.

 

Das Peppercorn zieht um...

...nach Haad Salad

Bald werden unsere Gäste ihr Essen im Peppercorn auch mit guter Aussicht genießen können…..   

 

 

Neues altes Peppercorn

gehts noch besser?

Seit 2006 setzen wir die Messlatte in Sachen Restaurant auf Koh Phangan.
Vielleicht liegt es an den unglaublich zarten Steaks, vielleicht die herrlich duftenden Lammbraten oder aber die wundervolle Atmosphäre.
Finde es heraus!

Alle Jahre wieder

wir feiern die Feste wie sie fallen.

Alle Jahre wieder…wird es trotz tropischer Temperaturen, weihnachtlich im Peppercorn. Darauf legen wir besonderen Wert. Nicht übertrieben, aber wer auf seinen klassischen Gänsebraten nicht verzichten möchte, ist bei uns an der richtigen Adresse…..Auch zu romantische Anlässen wie am Valentins Tag oder Jahrestage, kann man bei uns einfach nichts falsch machen,

Romantisch und verspielt,nicht nur das Essen sollte vom feinsten sein, sondern die ganze Atmosphäre, um diesen besonderen Abend einen der unvergesslichen werden zu lassen.

                          Ein Herz aus Lachs Tatar.....

Das „heiligste“ aller Festessen ist und bleibt Weihnachten für uns.  Es soll zwar Menschen geben, die extra hierhin in das buddhistische Thailand flüchten, um von dem nichts mitzukriegen, doch muss man deshalb auch direkt auf seinen Gänsebraten mit Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödeln verzichten??? 

             

Bei uns muss das keiner,  alle Jahre wieder kann man in Sachen Gänsebraten auf uns zählen, aber damit ein wenig Spannung auf das Fest der Feste erhalten bleibt, gibt es jedes Jahr ein Überraschungs Menu zur Auswahl….Damit es auch dem verwöhntesten Gaumen nicht langweilig wird.    

       

Bayrische Creme mit Himbeermark Cointreau Soße   

Ab Dezember werden wir Euch aber doch schon mal verraten, was das diesjährige Menu zu bieten hat, da wir diesem Festessen besondere  Aufmerksamkeit schenken, bedarf es Friddis einige Vorbereitungszeit, bitte Vorbuchen.      

                               Unserer Hausgebeizter Lachs,

wird mindestens 2 Tage in Kräutern und Salz beerdigt. Das Resultat, kann man weiter oben betrachten,  köstlichste Leckerbissen, Graved Lachs Canapés mit feiner Honig Dill Senfsoße.Als kleinen Vorgeschmack auf mehr.

Nun sollte man ja bekanntlich die Feste feiern wie sie fallen, wir lassen da nichts aus. Aber da gibt es nicht nur Weihnachten sondern Eure ganz persönlichen Anlässe, wie Hochzeiten, Geburtstage, Geschäftsessen  oder einfach ein glückliches Wiedersehen unter Freunden nach langer Zeit auf dieser schönen Insel. Lasst es uns einfach wissen und ihr werden es ganz nach Euren Vorstellungen genießen können.

                                         

Nur  als Anregung, unser Lamm oder Rinderfilet Braten mit Hausgemachter Sauce Béarnaise würden  wir für kleinere Gruppen ab 6 Personen oder ab einem Kg Fleisch empfehlen. Denn Rinderbraten, Argentinisch oder Neuseeländisch, ganz nach Wahl könnten wir auch ganz Spontan noch am selben Tag herbei zaubern. 3 Stunden vorher sollten wir aber schon Bescheid wissen, es wir hier trotz zauberrei, auch nur mit Wasser gekocht. Mehr darüber http://restaurantpeppercorn.com/de/index.php?rmid=16. oder 087 8964363