steaks & salads

Lamm oder Rinderfillet?

Wer die Wahl hat, hat die Qual

Für Gruppen ab 6 Personen oder für kleinere Gruppen mit großen Hunger, ab einem Kilo Fleisch, kann man bei uns einen Lamm oder Rinderfilet  Braten mit hausgemachter Sauce Béarnaise bestellen.

Cocktails

Geschüttelt oder gerührt?

Essen gut alles gut. Nicht ganz…..der Drink mit kleinem Sonnenschirmchen oder mit einer exotischen Orchidee  sollte im perfekten Urlaub in den Tropen nicht fehlen.

 

Das Peppercorn zieht um...

...nach Haad Salad

Bald werden unsere Gäste ihr Essen im Peppercorn auch mit guter Aussicht genießen können…..   

 

 

Immer wieder Gaumenfreuden

verspricht Peppercorns Speisekarte

Denn es ist nicht irgendeine Speisekarte - nein, diese wächst jeden Tag! "Alles was möglich ist" dient hier als Leitfaden und was nicht möglich ist, wird möglich gemacht!
Leckerbissen sind hier an der Tagesordnung und ein leerer Teller die einzige Krise...

Alle Jahre wieder

wir feiern die Feste wie sie fallen.

Alle Jahre wieder…wird es trotz tropischer Temperaturen, weihnachtlich im Peppercorn. Darauf legen wir besonderen Wert. Nicht übertrieben, aber wer auf seinen klassischen Gänsebraten nicht verzichten möchte, ist bei uns an der richtigen Adresse…..Auch zu romantische Anlässen wie am Valentins Tag oder Jahrestage, kann man bei uns einfach nichts falsch machen,

Aufräumen mit Vorurteilen

Peppercorns Speisekarte darf nicht als gebundene Liste von Gerichten verstanden werden. Vielmehr als ständig wachsendes Portfolio, als imaginäre Liste von Friddi's Fähigkeiten geteilt durch die Zutaten, an welche er Hand anlegen kann.

Seit der Eröffnung hat sich viel getan, auch Essens-seitig. Braten für mehrere Personen sind zurück und Ernährungs-Problem-Gruppen haben auch wieder einen Grund zum Aufatmen. Friddi kocht auch gerne vegetarisch, Gluten-frei oder Lactose-frei und natürlich all das ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe.

Auch ausserhalb der Küche setzen sich die Sensationen fort; so runden nun frisch gemahlener Kaffee und eine Gourmet-Tee Auswahl die heißen Getränke ab und authentische Cocktails verleihen den Abenden ein laszives Ambiente. Auch Peppercorns Wein-auswahl kann sich sehen lassen. Und so findet man hier - meistens rot, ganz dem Motto entsprechend - leckere Tropfen zu absolut anständigen Preisen.

Wie immer - ihr seid herzlich dazu eingeladen, Eure Wunschgericht zu kombinieren, falls es nicht schon in der Karte stehen sollte, lasst uns darüber reden.

 Wie hier auf diesem Bild..."Lachs-Tartar-Canapes"

                                                                                                 Lachs Tartar Salmon Canapes.JPG